Découvrez les moments forts du Sparkling Wine Forum, à l’aide d’une vidéo, une journée de conférences, à laquelle a participé le P. Christophe BERTSCH, dédiée à l’innovation et au développement économique dans l’industrie des vins effervescents. Cet événement professionnel, réunissant des producteurs de vins effervescents, des entreprises du secteur, des œnologues, des responsables de projets et des membres de la presse spécialisée, vise à créer un lien essentiel entre la recherche et l’industrie, à tous les niveaux de la filière.
Le Sparkling Wine Forum met en avant les innovations mondiales au service de l’industrie des vins effervescents et encourage le partage de ces avancées avec les acteurs locaux de la région hôte de l’événement. Résolument tourné vers l’international, ce forum alterne entre la France et d’autres pays producteurs majeurs de vins effervescents pour ses éditions futures.
Initié par EFFEVENT, une société française organisatrice du salon professionnel VITeff, le Sparkling Wine Forum a pour ambition de positionner la Champagne en tant que carrefour international de savoir-faire et d’excellence pour l’ensemble du secteur des vins effervescents. En collaboration avec VINIDEA, une entreprise italienne spécialisée dans la formation et le recyclage professionnel dans l’industrie vitivinicole, cet événement s’engage à favoriser la coopération et le développement de compétences.
Pour sa première édition, le Sparkling Wine Forum aborde la question centrale de la lutte contre le dérèglement climatique et son impact sur les vins effervescents. Des conférences et interventions ciblées rassemblent des chercheurs de la Champagne ainsi que d’autres régions viticoles françaises et internationales. Les entreprises les plus innovantes de l’industrie partageront également leurs stratégies de recherche et développement, ainsi que leurs nouvelles offres et produits.
Les différentes interventions couvriront l’ensemble de la chaîne de valeur des vins effervescents, de la viticulture et de l’environnement à l’œnologie, en passant par le marketing et les attentes des consommateurs. Toutes les présentations seront traduites en anglais ou en français et enregistrées pour être accessibles via un abonnement sur le site www.sparkling-forum.com.
