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Découvrez le LVBE en vidéo : Axes de recherche La vigne est notre modèle La viticulture occupe une place importante dans l'agriculture française. En 2015, les vins et spiritueux ont représenté un chiffre d'affaires record de 11,7 milliards d'euros (source : Fédération française des exportateurs de vins et spiritueux). C'est le 1er secteur alimentaire excédentaire et le 2e secteur excédentaire en France, après l'aéronautique et devant l'industrie chimique/la parfumerie. Cette situation, à première vue favorable, est cependant menacée par plusieurs facteurs. La viticulture se trouve actuellement, comme lors des crises sanitaires (oïdiu...

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Axe 3 – Œnologie