{"id":3826,"date":"2022-07-07T13:06:06","date_gmt":"2022-07-07T11:06:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lvbe.uha.fr\/?page_id=3826"},"modified":"2022-07-13T14:15:44","modified_gmt":"2022-07-13T12:15:44","slug":"dr-andrea-pacetti","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.lvbe.uha.fr\/index.php\/equipe\/docteurs-es-sciences-formes-au-lvbe\/dr-andrea-pacetti\/","title":{"rendered":"Dr. Andrea PACETTI"},"content":{"rendered":"

Exploring the role of Fomitiporia mediterranea<\/em> in the development of grapevine leaf stripe disease symptoms.<\/h2>\n

Soutenue le lundi 4 juillet 2022 \u00e0 Florence en Italie.<\/p>\n

Composition du jury de th\u00e8se :<\/p>\n

Pr. Laura MUGNAI
\nPr. Christophe BERTSCH
\nPr. Giancarlo ROMANAZZI
\nPr. Lucia GUERIN-DUBRANA<\/p>\n

R\u00e9sum\u00e9 :<\/strong><\/p>\n

Les effets n\u00e9fastes de l’Esca sur le patrimoine viticole mondial sont connus <\/span>depuis toujours, et d\u2019autant plus depuis l\u2019\u00e8re moderne de la viticulture. <\/span>Des <\/span>auteurs comme Ravaz et Viala ont d\u00e9crit avec pr\u00e9cision les effets de cette <\/span>maladie sur les vignobles du bassin m\u00e9diterran\u00e9en au d\u00e9but du XXe si\u00e8cle et <\/span>ont contribu\u00e9 \u00e0 sa d\u00e9finition. L’\u00e9volution d’Esca en complexe <\/span>de l\u2019<\/span>Esca est le <\/span>r\u00e9sultat de nombreuses \u00e9tudes effectu\u00e9es par des scientifiques du monde entier, <\/span>qui ont su adapter les techniques d’investigation aux nouvelles technologies et <\/span>ainsi obtenir des r\u00e9sultats toujours plus pr\u00e9cis. Tout au long du dernier si\u00e8cle, <\/span>les techniques de gestion de la maladie ont \u00e9galement \u00e9volu\u00e9 en tenant compte <\/span>non seulement de leur efficacit\u00e9 mais aussi de leur durabilit\u00e9. Les produits \u00e0 <\/span>base d’arsenic, initialement utilis\u00e9s dans le vignoble pour lutter contre les <\/span>mites, ont jou\u00e9 un r\u00f4le fondamental dans la limitation des sympt\u00f4mes foliaires <\/span>de l’Esca. <\/span>L\u2019interdiction de ces produits a fait \u00e9merger <\/span>un manque de strat\u00e9gie <\/span>de contr\u00f4le de l\u2019Esca et <\/span>a conduit \u00e0 la r\u00e9\u00e9valuation, gr\u00e2ce \u00e0 la disponibilit\u00e9 <\/span>d\u2019outils plus efficaces <\/span>de techniques abandonn\u00e9e. Le curetage du <\/span>tronc \u00e9tait, <\/span>historiquement, adopt\u00e9 pour l’\u00e9limination de l\u2019amadou sur de <\/span>nombreuses esp\u00e8ces d’arbres et sur la vigne. La premi\u00e8re \u00e9tude pr\u00e9sent\u00e9e dans <\/span>cette th\u00e8se montre des donn\u00e9es sur l’efficacit\u00e9 du curetage du tronc en testant <\/span>trois niveaux d’\u00e9limination de l\u2019amadou <\/span>: les r\u00e9sultats obtenus pour les deux <\/span>premi\u00e8res ann\u00e9es de suivi ont donn\u00e9 lieu \u00e0 une publication (annexe I) et ont \u00e9t\u00e9 <\/span>compl\u00e9t\u00e9s dans ce manuscrit par les r\u00e9sultats de la troisi\u00e8me ann\u00e9e de suivi. <\/span><\/p>\n

Parall\u00e8lement, l\u2019\u00e9tude de l\u2019<\/span>effet du curetage sur le microbiote de la vigne a <\/span>permis de confirmer que <\/span>Fomitiporia mediterranea<\/em> <\/span>(Fmed) est l’esp\u00e8ce la plus <\/span>affect\u00e9e par l’\u00e9limination de l\u2019amadou comme soulign\u00e9 par d’autres auteurs. <\/span>Les donn\u00e9es obtenues permettent de renforcer l’hypoth\u00e8se – d\u00e9j\u00e0 formul\u00e9e au <\/span>d\u00e9but du XXe si\u00e8cle <\/span>\u2013 <\/span>selon laquelle <\/span>la pr\u00e9sence d\u2019amadou <\/span>pourrait \u00eatre li\u00e9e \u00e0 <\/span>l’expression de sympt\u00f4mes foliaires. <\/span>L\u2019objectif de la seconde partie de la th\u00e8se <\/span>(annexe III) concerne le processus de d\u00e9gradation du bois par Fmed, et a \u00e9t\u00e9 <\/span>men\u00e9 pour caract\u00e9riser l’activit\u00e9 de d\u00e9gradation du bois par le champignon <\/span>selon une approche multidisciplinaire. La d\u00e9gradation des structures cellulaires <\/span>du bois a \u00e9t\u00e9 dans un premier temps d\u00e9crite par des observations <\/span>microscopiques. Par la suite, la d\u00e9gradation du bois de vigne a \u00e9t\u00e9 reproduite <\/span>in lignum <\/span>et la diminution des polym\u00e8res constitutifs du bois a \u00e9t\u00e9 quantifi\u00e9e.<\/span><\/p>\n

Enfin, l’activit\u00e9 des principales enzymes lignolytiques et leur modulation <\/span>mol\u00e9culaire a \u00e9t\u00e9 mesur\u00e9e. L’ensemble de cette \u00e9tude a permis de confirmer <\/span>des observations faites sur le terrain et absentes de la litt\u00e9rature scientifique <\/span>lors <\/span>de la conception de l\u2019exp\u00e9riment<\/span>ation. L’importance d’une \u00e9limination <\/span>compl\u00e8te de l\u2019amadou <\/span>lors du curetage du tronc a \u00e9t\u00e9 mise en \u00e9vidence et des <\/span>r\u00e9sultats pertinents sur les effets de la technique sur le microbiote de la vigne <\/span>ont \u00e9t\u00e9 publi\u00e9s. L’\u00e9tude de la voie enzymatique de d\u00e9gradation du bois par <\/span>Fmed a contribu\u00e9 \u00e0 la connaissance de ce champignon qui, ces derni\u00e8res <\/span>ann\u00e9es, a suscit\u00e9 un int\u00e9r\u00eat croissant de la part de la communaut\u00e9 scientifique <\/span>pour son r\u00f4le dans le complexe <\/span>de l\u2019<\/span>Esca. De plus, sur la base des r\u00e9sultats <\/span>obtenus en analysant la voie enzymatique de Fmed, il a \u00e9t\u00e9 possible de <\/span>supposer qu’une autre voie de d\u00e9gradation du bois compl\u00e9mentaire est <\/span>n\u00e9cessaire pour que la pourriture du bois se produise, comme cela se passe <\/span>dans d’autres syst\u00e8mes pathog\u00e8nes, ouvrant ainsi une nouvelle voie de <\/span>recherche bas\u00e9e sur la voie non enzymatique.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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