Chapitre d’Ouvrage : Pr. Christophe BERTSCH, co-auteur de « Les vies de la pasteurisation : Récits, savoirs, actions (1865-2015) », sous la direction de Noël Barbe et Daniel Raichvarg. Édition des Université de Bourgogne, sortie le 10 décembre 2015.

Lebeau, T., Jezequel, K., Braud, A. (2011). Bioaugmentation-assisted phytoextraction applied to metal contaminated soils: state of the art and future prospects. In : I. Ahmad et al. (eds.), Microbes and Microbial Technology: Agricultural and Environmental Applications, DOI 10.1007/978-1-4419-7931-5_10,© Springer, 1st Edition., 2011, XVI, 516 p., Hardcover, ISBN: 978-1-4419-7930-8, March 2011.

Schellenbaum, P., Walter, B., Maillot, P. (2011). Is DNA methylation a marker of somaclonal variation induced by in vitro culture ? In: Applications of Plant Biotechnology: In vitro Propagation, Plant Transformations and Secondary Metabolite Production, Editors: Kumar A, Sopory S. I.K. International, India, pp: 17-63.